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Rombi di zucca e caciotta

Com'è
Com'è

Difficoltà: Media
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45
Tempo di preparazione: 45

Cosa ti serve
Cosa ti serve

  • 200 gr di farina
  • 2 uova
  • Un pizzico di sale
  • 200 gr di zucca
  • 1 spicchio d'aglio
  • Alcune foglie di basilico e salvia
  • 50 gr di caciotta
  • Olio a piacere
  • Sale a piacere

Come si prepara
Come si prepara

  1. Impastare farina, uova e un po' di sale. Stendere la pasta e ricavarne dei rombi.
  2. Tagliare la zucca a cubetti e rosolarli con un po' d'olio e aglio, aggiungendo acqua, basilico e salvia; salare e cuocere per circa 15’.
  3. Cuocere la pasta a forma di rombi (5’ circa), scolarli e saltarli in padella assieme alla zucca. Trasferirli in una pirofila imburrata, coprire con fettine di caciotta e infornare a 200° per 7’.

Vino consigliato:
Vino consigliato: Falerno del Massiccio. Bianco, dal sapore secco e fresco, ha struttura delicata e profumi fruttati.

Il supermercato di quartiere completamente dedicato agli animali domestici, con una vasta scelta di prodotti food e accessori per i tuoi piccoli e grandi amici.

Un luogo ampio ed accogliente per un evento, una cerimonia, un pranzo di lavoro o per trascorrere del tempo con tutta la famiglia, 

Passato, presente e futuro si uniscono armoniosamente in una struttura sobria ed elegante, immersa nella quiete di un luogo distante dal frastuono della cittá.