Uova ai tre sapori 

  Com'è

Facile

  Tempo di preparazione: 60'

  Cosa ti serve

  • 6 uova sode
  • 15 g di burro
  • peperoncino
  • 1/2 cucchiaino di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di maionese
  • capperi
  • 1 cucchiaino di pasta d’acciughe
  • 1 formaggio caprino;
  • sale
  • pepe

  Come si prepara

  1. Per le uova alla diavola, unite ai due tuorli sodi, il burro ammorbidito, la senape di digione e peperoncino in polvere a piacere.
  2. Per le uova alla maionese, unite ai tue tuorli la maionese e i capperi tritati finemente. Per le uova al caprino amalgamate i tuorli con caprino e pasta d'acciughe
  3. Assaggiate di sale e pepe e distribuite i composti nelle mezze uova con una tasca da pasticciere a punta zigrinata.

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