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Melanzane all'aglio

Com'è
Com'è

Difficoltà: Facile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 45
Tempo di preparazione: 45

Cosa ti serve
Cosa ti serve

  • 2-3 belle melanzane;
  • 1 ciuffo di prezzemolo;
  • 100 g di pangrattato;
  • 100 g di parmigiano;
  • 1-3 spicchi d'aglio;
  • olio extravergine;
  • sale

Come si prepara
Come si prepara

  1. Tagliate le melanzane a fette spesse 5-6 ml, cospargetele di sale e lasciatele a spurgare l’acqua per almeno mezz’ora.
  2. Nel frattempo preparate un trito fine d’aglio e prezzemolo, unitevi il formaggio grattugiato, il pangrattato, sale e un goccio d’olio.
  3. Sciacquate le melanzane e cuocetele alla griglia. Mano a mano che vengono pronte disponetele a strati in una piccola pirofila leggermente unta d’olio, spalmando su ciascuna fetta un cucchiaino circa del battuto. Completate con una spruzzata d’olio. Servite fredde o tiepide.

Il supermercato di quartiere completamente dedicato agli animali domestici, con una vasta scelta di prodotti food e accessori per i tuoi piccoli e grandi amici.

Un luogo ampio ed accogliente per un evento, una cerimonia, un pranzo di lavoro o per trascorrere del tempo con tutta la famiglia, 

Passato, presente e futuro si uniscono armoniosamente in una struttura sobria ed elegante, immersa nella quiete di un luogo distante dal frastuono della cittá.