Com'è
Cosa ti serve
Come si prepara
Portare a ebollizione una pentola d’acqua, tuffare l’indivia, salare. Lessare per 4 minuti o finché l’indivia risulterà tenera,
scolare e asciugare, tamponare con carta assorbente. Lavare le erbe, inserirle fra le foglie dell’indivia.
Preparare una teglia rivestita con carta da forno, posizionare la verdura, irrorare con il succo di lime, zucchero, pepe e parmigiano.
Fare gratinare sotto il grill preriscaldato per 4/6 minuti o finché la superficie risulterà dorata. Servire caldo.
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