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Tagliatelle di verza su vellutata di parmigiano

Com'è
Com'è

Difficoltà: Media
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 35
Tempo di preparazione: 35

Cosa ti serve
Cosa ti serve

  • 2 dl di acqua
  • 100 gr di farina
  • Un pizzico di sale
  • 4 foglie di verza
  • 80 gr di parmigiano grattugiato
  • 200 ml di panna
  • 50 gr di burro
  • Sale a piacere
  • Pepe a piacere

Come si prepara
Come si prepara

  1. Preparare una pastella con farina, acqua e olio. Versare a cucchiaiate, in una padella antiaderente, a formare delle cialde.
  2. A parte sbollentare le foglie di verza, tagliarle a listarelle e saltarle in padella.
  3. Fare addensare in un tegame, a fuoco dolce, parmigiano, panna, burro, sale e pepe. Servire la verza con la vellutata, accompagnata dalle cialde.

Vino consigliato:
Vino consigliato: Traminer aromatico Aquileia. Colore giallo paglierino carico con profumi abbastanza ampi di fiori e di frutta; corpo robusto, gusto secco e aromatico.

Il supermercato di quartiere completamente dedicato agli animali domestici, con una vasta scelta di prodotti food e accessori per i tuoi piccoli e grandi amici.

Un luogo ampio ed accogliente per un evento, una cerimonia, un pranzo di lavoro o per trascorrere del tempo con tutta la famiglia, 

Passato, presente e futuro si uniscono armoniosamente in una struttura sobria ed elegante, immersa nella quiete di un luogo distante dal frastuono della cittá.