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Pizzette

Com'è
Com'è

Difficoltà: Media
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30
Tempo di preparazione: 30

Cosa ti serve
Cosa ti serve

  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 200 ml di acqua
  • 2 cucchiai di olio
  • Sale a piacere
  • 150 gr di filetti di acciughe sotto sale
  • 150 gr di caciocavallo
  • 200 gr di passata di pomodoro
  • Basilico a piacere

Come si prepara
Come si prepara

  1. Amalgamare ed impastare molto bene farina, lievito, acqua, sale ed olio. Lasciar riposare l’impasto per 15’. Stendere la pasta ottenuta ad uno spessore di 1/2 cm circa e ricavarne dei dischetti.
  2. Dissalare e disliscare le acciughe e spezzettarle. Farcire le pizzette con la passata di pomodoro e le acciughe. Irrorare con un filo d'olio.
  3. Affettare sottile il caciocavallo, distribuirlo sulla farcitura assieme ad un foglietta di basilico. Infornare a 200° per 10’.

Vino consigliato:
Vino consigliato: Alcamo Bianco, vino versatile dal sapore decisamente secco, sapido e fresco. Ha un profumo personalissimo, in cui si riconoscono sentori di selce (minerale) e salvia.

Il supermercato di quartiere completamente dedicato agli animali domestici, con una vasta scelta di prodotti food e accessori per i tuoi piccoli e grandi amici.

Un luogo ampio ed accogliente per un evento, una cerimonia, un pranzo di lavoro o per trascorrere del tempo con tutta la famiglia, 

Passato, presente e futuro si uniscono armoniosamente in una struttura sobria ed elegante, immersa nella quiete di un luogo distante dal frastuono della cittá.