menulogo elite green

raccolta punti 2024 2026

Lasagna di zucchine

Com'è


Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 60 minuti

Dosi per: 4/6 persone

Cosa ti serve


6 zucchine grandi
300 g di formaggio spalmabile
40 g di farina di riso
erbe fresche
100 g di yogurt greco
2 uova
olio evo qb
sale qb
pepe qb
parmigiano grattugiato a piacere

Come si prepara

 

Preriscaldare il forno a 190°.

Frullare il formaggio insieme alle uova, alla farina e allo yogurt, fino a ottenere una pastella densa.
Lavare le zucchine, ridurle a nastro con l’aiuto di un pelapatate.

Prendere una pirofila, ungere la base oppure rivestirla con della carta forno.
Iniziare a stendere gli strati della lasagna: versare un primo mestolo di pastella sul fondo, formare uno strato
con i nastri di zucchina senza sovrapporli, versare altra crema di formaggio stendendola
con il dorso di un cucchiaio per coprire bene le zucchine.
Proseguire con un secondo strato fino ad esaurimento degli ingredienti.

Cuocere in forno per 30 minuti circa, fino a quando la lasagna risulterà dorata.


Sei curioso di scoprire altri primi piatti? Visita la nostra sezione dedicata.

elite supermercati header logo                elite supermercati header logo
elite supermercati header logo
elite supermercati header logo