Uova ai tre sapori
Com'è
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 60
Cosa ti serve
- 6 uova sode
- 15 g di burro
- peperoncino
- 1/2 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di maionese
- capperi
- 1 cucchiaino di pasta d’acciughe
- 1 formaggio caprino;
- sale
- pepe
Come si prepara
- Per le uova alla diavola, unite ai due tuorli sodi, il burro ammorbidito, la senape di digione e peperoncino in polvere a piacere.
- Per le uova alla maionese, unite ai tue tuorli la maionese e i capperi tritati finemente. Per le uova al caprino amalgamate i tuorli con caprino e pasta d'acciughe
- Assaggiate di sale e pepe e distribuite i composti nelle mezze uova con una tasca da pasticciere a punta zigrinata.
