Com'è
Cosa ti serve
Come si prepara
Spezzettare il pane e ammollarlo con il latte. Mescolare la carne, il prezzemolo tritato, l'uovo,
il parmigiano e il pane strizzato e sbriciolato. Con le mani, preparare 8 polpette, sistemarle
su una teglia rivestita di carta da forno e infornarle a forno già caldo a 180°C. Cuocerle per circa 30 minuti.
Preparare la salsa di pomodoro facendo cuocere in un tegame la passata con sale e un filo d’olio.
Intanto, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa.
Porzionare gli spaghetti in ciascun piatto, appoggiare sugli spaghetti 2 polpette e decorarle
con cerchietti di formaggio e olive per creare gli occhi, pezzetti di carota per becco e zampette, rosmarino per la cresta.
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