Com'è
Cosa ti serve
Come si prepara
Accendere il forno a 180°. Aiutandosi con un coppapasta, ricavare dalle piadine 12 dischi
di diametro maggiore di uno stampo da muffin. Inumidire i dischi con un pò d’acqua
e inserirli negli stampi. Infornare per 10 minuti.
Mettere le uova in una pentola con abbondante acqua fredda, portare a ebollizione e fare cuocere 8 minuti.
Sgusciarle e tagliarle a metà.
Sbollentare i fagiolini in acqua salata, tagliarli a pezzetti.
Tagliare a spicchi i pomodorini, riunire le verdure in una terrina con il tonno e il mais scolati.
Condire con olio, sale e pepe.
Togliere i cestini dagli stampi, farcirli con l’insalata di tonno, completare con le mezze uova,
le foglioline di erbe aromatiche, una goccia di aceto balsamico.
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