Erbette strascicate

Erbette strascicate

Com'è
Com'è

Difficoltà: Facile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di preparazione: 30 minuti
Dosi per 2 persone
Dosi per 2 persone

Cosa ti serve
Cosa ti serve

500 g di erbe di campo miste
1 patata
1 spicchio d’aglio
sale qb
olio extravergine di oliva qb

Come si prepara
Come si prepara


Lavare le erbette ed eliminare i gambi e le parti dure.
Far bollire in acqua salata la patata sbucciata e tagliata a pezzi per una decina di minuti;
aggiungere poi le erbette.


Dopo circa 10 minuti scolare, strizzare le erbette e ripassare il tutto in padella con l’olio,
l’aglio e un pizzico di sale.

Volendo, aggiungere 2 filetti d’acciuga e una manciata di formaggio grana.


Sei curioso di scoprire altri antipasti? Visita la nostra sezione dedicata.


Scansiona questo codice QR con un dispositivo per accedere a questo contenuto sul web