Come si prepara
Montare le uova con lo zucchero. Tagliare il cioccolato a pezzetti e scioglierlo con il burro a bagnomaria,
aggiungere le uova montate e mescolare a fuoco basso per un minuto.
Togliere dal fuoco e far raffreddare per qualche minuto in freezer.
Nel frattempo spezzare i biscotti senza sbriciolarli troppo e mischiarli alle nocciole.
Togliere il composto di cioccolato dal freezer: deve risultare morbido e non eccessivamente liquido.
Incorporarvi i biscotti sbriciolati, mescolando.
Trasferire il composto sopra un foglio di carta da forno, arrotolando i lembi dare la forma di un salame.
Richiudere le estremità sigillandole e riporre in frigo per 5 ore.
Decorare con zucchero a velo.
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